Loading

SAŁATKA Z DYNIĄ I KOZIM SEREM

składniki:

pęczek rukoli orzechowej
kilka liści szpinaku
ser kozi (do grillowania)
1/4 dyni Hokkaido
nasiona słonecznika
oliwa z oliwek / 3 łyżki
syrop z agawy/ 3 łyżki
sok z cytryny / 3 łyżki
sól i pieprz

Kozi ser (do grillowana) pokroić w plastry i ułożyć na rozgrzanej patelni, pozostawić do zarumienienia.

Liście rukoli i szpinaku poszarpać.
Dynię pokroić w cienkie plastry i ułożyć na zieleninie.

Nasiona słonecznika uprażyć na suchej patelni (do chrupkości).
Posypać nasionami sałatkę a następnie ułożyć gorący ser.

Doprawić do smaku sosem: oliwa z oliwek, syrop klonowy, sok z cytryny, odrobina soli i pieprzu.