WYTRAWNIE

PLACKI Z CUKINII

12 lipca 2019

PLACKI Z CUKINII składniki / 20 sztuk: 3 średnie cukinie 2 jaja 4 łyżki tapioki / mąki ziemniaczanej 1/2 pęczka świeżego kopru 100 g wędzonego na...

SAŁATKA ZE SZPARAGAMI I TRUSKAWKAMI

6 lipca 2019

SAŁATKA ZE SZPARAGAMI I TRUSKAWKAMI składniki / 2 porcje: 10 sztuk zielonych szparagów 1/2 pęczka liści botwiny 1/2 pęczka rukoli orzechowej 200 g truskawek garść...

SAŁATKA Z BOTWINĄ I TRUSKAWKAMI

2 czerwca 2019

SAŁATKA Z BOTWINĄ I TRUSKAWKAMI składniki / 4 porcje: pęczek liści botwiny 1/2 pęczka rukoli orzechowej 300 g truskawek 1 awokado odm. Hass garść migdałów...

SAŁATKA Z HALLOUMI I TYMIANKIEM

10 maja 2019

SAŁATKA Z HALLOUMI I TYMIANKIEM składniki / 2 porcje: 100 g sera Halloumi 1/2 ogórka świeżego kilka pomidorów koktajlowych kilka oliwek zielonych garść rukoli 2...

KREM ZE SZPARAGÓW

KREM ZE SZPARAGÓW składniki: 2 pęczki zielonych szparagów 1,5 l bulionu warzywnego 300 ml mleka kokosowego 3 średniej wielkości ziemniaki 3 ząbki czosnku 1 cebula...

SAŁATKA ZE SZPARAGAMI I POMARAŃCZĄ

26 kwietnia 2019

SAŁATKA ZE SZPARAGAMI I POMARAŃCZĄ składniki / 2 porcje: 12 zielonych szparagów pół pomarańczy garść rukoli garść płatków migdałów 1 łyżka oliwy z oliwek szczypta soli...

PESTO Z PIETRUSZKI

10 kwietnia 2019

PESTO Z PIETRUSZKI składniki: 2 pęczki natki pietruszki 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek szczypta soli szczypta pieprzu Czas przygotowania: około 10 minut....

BATONY ZIARNISTE

30 marca 2019

BATONY ZIARNISTE składniki: 1 szkl. pestek dyni 1 szkl. nasion słonecznika 3 łyżki nasion chia 200 ml wody filtrowanej 1 łyżeczka soli Temperatura pieczenia: 180...

CHLEB Z PŁASKURKI

21 marca 2019

CHLEB Z PŁASKURKI składniki: 500 g mąki z płaskurki typ 1850 400 ml wody 7 g suchych drożdży łyżeczka soli łyżka syropu klonowego Temperatura pieczenia:...

KOKTAJL Z PIETRUSZKĄ I ANANASEM

3 stycznia 2019

KOKTAJL Z PIETRUSZKĄ I ANANASEM składniki: pęczek natki pietruszki awokado odm. Hass banan 2 plasterki świeżego ananasa sok z pomarańczy Natkę pietruszki pozbawiamy łodyg, obieramy...

KREM Z PIECZONEJ DYNI

15 listopada 2018

KREM Z PIECZONEJ DYNI składniki: 1 kg dyni batat (duży) 3 marchwie 3 ziemniaki 2 papryki czerwone korzeń pietruszki 2 l bulionu warzywnego 100 g...

PIECZONE KASZTANY JADALNE

8 listopada 2018

PIECZONE KASZTANY JADALNE składniki: 200 g kasztanów jadalnych opcjonalnie - miód Kasztany należy umyć i naciąć skorupkę z wypukłej strony. Wrzucić do garnka i zalać...

NAPAR Z KURKUMĄ

22 października 2018

NAPAR Z KURKUMĄ składniki: łyżeczka kurkumy szczypta pieprzu cayenne łyżka miodu kilka plasterków imbiru sok z połowy cytryny 200 ml gorącej wody (nie wrzątku!) Gorącą...

SAŁATKA Z GRUSZKĄ

20 października 2018

SAŁATKA Z GRUSZKĄ składniki: gruszka kilka liści szpinaku ser kozi z czarnuszką garść orzechów np. włoskich olej rzepakowy nierafinowany / 3 łyżki sok z cytryny...

CUKINIA Z BOCZKIEM

17 października 2018

CUKINIA Z BOCZKIEM składniki / 2 porcje: 2 duże cukinie 200 g wędzonego boczku cebula pęczek natki pietruszki 2 łyżki masła żółtko 2 łyżki oleju...

SAŁATKA Z DYNIĄ I KOZIM SEREM

8 października 2018

SAŁATKA Z DYNIĄ I KOZIM SEREM składniki: pęczek rukoli orzechowej kilka liści szpinaku ser kozi (do grillowania) 1/4 dyni Hokkaido nasiona słonecznika oliwa z oliwek...

FILET Z KURCZAKA ZE SZPINAKIEM I KURKUMĄ

4 października 2018

FILET Z KURCZAKA ZE SZPINAKIEM I KURKUMĄ składniki: 200 g filet z kurczaka pęczek szpinaku orzechy włoskie kurkuma olej rzepakowy sól + pieprz Filet z...

KALAFIOROWA Z KURKAMI

29 września 2018

KALAFIOROWA Z KURKAMI składniki: 3 litry bulionu warzywnego kalafior 2 kalarepy 500 g marchwi 200 g fasolki szparagowej 200 g kurek pęczek koperku łyżka masła...

KOKTAJL Z JARMUŻEM I PIETRUSZKĄ

27 września 2018

KOKTAJL Z JARMUŻEM I PIETRUSZKĄ składniki: 2 liście mrożonego jarmużu 1/2 pęczka natki pietruszki ogórek awokado sok z pomarańczy Natkę pietruszki i jarmuż pozbawiamy łodyg,...

KREM Z BROKUŁÓW Z PIECZONĄ CIECIERZYCĄ

20 września 2018

KREM Z BROKUŁÓW Z PIECZONĄ CIECIERZYCĄ składniki: 2 litry bulionu warzywnego 2 brokuły ziemniaki wg uznania 200 g cieciorki w ziarnach natka pietruszki papryka słodka...

KREM Z DYNI Z KURKUMĄ

19 września 2018

KREM Z DYNI Z KURKUMĄ składniki: 1 kg dyni Hokkaido 1 l bulionu warzywnego 0,5 kg marchwi 3 cebule 1 łyżka kurkumy 1 łyżeczka gałki...

CUKINIA Z KURKAMI

14 września 2018

CUKINIA Z KURKAMI składniki: cukinia (duża) 200 g kurek świeżych cebula pęczek natki pietruszki śmietanka 36% olej rzepakowy masło sól + pieprz Cukinie obrać nożem...

NALEŚNIKI Z KOZIEGO MLEKA

27 sierpnia 2018

NALEŚNIKI Z KOZIEGO MLEKA składniki: 250 ml mleka koziego 50 ml wody 50 ml oleju rzepakowego 2 jaja 5 łyżek mąki owsianej 1 łyżka mąki...

KREM Z POMIDORÓW

KREM Z POMIDORÓW składniki: 3 kg pomidorów 0,5 kg marchwi cebula bazylia suszona bazylia świeża olej rzepakowy cukier sól + pieprz Do garnka (o pojemności...

CUKINIA ZAPIEKANA Z POMIDORAMI

23 sierpnia 2018

CUKINIA ZAPIEKANA Z POMIDORAMI składniki: 3 szt. cukini 300 g mięsa z indyka (zmielonego) 5 szt. pomidorów (najlepiej słodko-winnych) cebula natka pietruszki cukier sól +...

KOKTAJL Z PIETRUSZKĄ

21 sierpnia 2018

KOKTAJL Z PIETRUSZKĄ składniki: pęczek natki pietruszki awokado banan sok z 2 pomarańczy Natkę pietruszki pozbawiamy łodyg, obieramy awokado i banana. Wyciskamy sok z 2...

BULION Z KACZKI

20 sierpnia 2018

BULION Z KACZKI składniki: 500 g mięsa z kaczki (np. udo, szyja, skrzydło) marchew - 8 szt. seler por pietruszka (korzeń) cebula czosnek - 3...

PAPRYKOWY KREM Z CUKINII

20 lipca 2018

PAPRYKOWY KREM Z CUKINII składniki: 1 l bulionu warzywnego 3 żółte, duże cukinie 6-8 marchwi kalarepa 3 ząbki czosnku olej rzepakowy pęczek natki pietruszki papryka...

ZUPA Z SOCZEWICĄ I POMIDORAMI

13 lipca 2018

ZUPA Z SOCZEWICĄ I POMIDORAMI składniki: 2 l bulionu warzywnego 400 g soczewicy czerwonej 800 ml przecieru z pomidorów 3 ząbki czosnku 2 cebule pęczek...

KREM Z MŁODEJ MARCHWI

23 czerwca 2018

KREM Z MŁODEJ MARCHWI składniki: 2 l bulionu warzywnego 1 kg młodej marchwi sól gałka muszkatołowa mozzarella lubczyk świeży Do gorącego bulionu warzywnego wrzucić obraną...

SZPARAGI PIECZONE Z SEZAMEM

11 czerwca 2018

SZPARAGI PIECZONE Z SEZAMEM składniki: pęczek zielonych szparagów czarny sezam sól pieprz Odcinamy zdrewniałe końce szparagów. Pieczemy przez 10-15 minut w 160 st. C. Posypujemy...

SAŁATKA Z JAJEM I BOBEM

28 maja 2018

SAŁATKA Z JAJEM I BOBEM składniki: sałata masłowa jajo rzodkiewki bób nasiona dyni oliwa z oliwek sól i pieprz Bób gotujemy w osolonej wodzie przez...

14 maja 2018

CHLEB ZIARNISTY składniki: 2 szklanki dowolnych nasion np. słonecznika 1/2 szkl. mąki słonecznikowej 1/2 szkl. mąki lnianej 1/2 szkl. wody 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej...