Obrane awokado, syrop z buraków, kakao i mus kokosowy zmiksować blenderem do uzyskania gładkiej masy.
Dodać połowę porcji wiórków kokosowych i dokładnie wymieszać.
Schować do lodówki na około godzinę.

Porcje masy nabierać łyżką do lodów, uformować kule i obtoczyć w wiórkach kokosowych.
Po krótkim schłodzeniu, ponownie obtoczyć w wiórkach.

Przechowywać w lodówce.